Berikut Menu Buka Puasa Sehat dan Kaya Nutrisi

Nasional,- Tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup selama menjalankan ibadah puasa. Nutrisi selama berpuasa dapat diperoleh dari makanan saat berbuka puasa dan sahur. Simak rekomendasi menu buka puasa sehat yang dapat melegakan perut setelah seharian tidak makan dan minum.
Makan makanan sehat diperlukan karena selama puasa menahan lapar dan tidak ada nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Oleh karena itu, makanan yang dikonsumsi sebaiknya mengandung nutrisi tinggi agar tubuh tidak merasa kelelahan.

Menu Buka Puasa Sehat
Berikut rekomendasi makanan sehat kaya nutrisi yang bisa dijadikan menu buka puasa seperti dilansir dari laman Siloam Hospitals. Pilih menu-menu makanan sehat yang dapat mengembalikan stamina tubuh setelah berpuasa.

1. Kurma
Buah satu ini memang identik dengan bulan Ramadan. Buah yang memiliki cita rasa manis ini mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Nutrisi yang terkandung dalam sebuah kurma adalah karbohidrat sederhana.

Oleh karena itu, kurma mampu mengembalikan energi yang habis saat berpuasa. Buah kurma juga mengandung banyak serat yang berguna bagi tubuh. Serat dapat membantu lebih cepat kenyang, sehingga dapat mencegah makan berlebih.

2. Buah-buahan
Tak hanya kurma, kalian juga dapat melengkapi menu buka puasa dengan aneka buah lainnya seperti stroberi, semangka, dan kelengkeng. Buah sudah terkenal manfaatnya bagi tubuh. Dengan berbagai manfaat yang dibawanya, tubuh akan menjadi lebih sehat meski berpuasa.

Dengan mengonsumsi buah saat berbuka puasa dan sahur, kalian bisa mendapatkan tenaga tambahan untuk hari puasa berikutnya. Buah-buahan juga mudah diolah, bisa dikonsumsi langsung maupun menjadi salad, sop buah, hingga kolak.

3. Daging Ayam
Daging ayam tanpa kulit dapat menjadi pilihan selanjutnya. Tak dipungkiri, daging ayam mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Nutrisi tersebut seperti vitamin, mineral, hingga protein.

Sama seperti buah-buahan, daging ayam juga sangat mudah diolah menjadi menu apapun. Kalian bisa mengolah daging ayam dengan berbagai cara seperti direbus ataupun dipanggang. Ide menu yang bisa dicoba seperti soto, sup, opor, dan lain sebagainya.

4. Daging Merah
Daging merah dapat mencegah anemia. Bukan tanpa alasan, daging ini mengandung lemak, zat besi, dan protein. Daging merah dapatdiolah menjadi berbagai jenis hidangan seperti bakso, soto, sup daging, hingga steak.

Namun, jika merasa kesulitan mendapatkan daging ayam karena harganya yang relatif mahal, hati ayam dan sayur tinggi zat besi seperti bayam, kentang, dan brokoli bisa menjadi penggantinya.

5. Sup Sayur
Mengonsumsi sup sayur dapat mengembalikan cairan tubuh setelah puasa seharian. Sup sayur dapat diolah dengan campuran sayuran yang segar, misalnya sawi dan wortel.

Bisa menambahkan daging ayam, sapi, atau jamur untuk melengkapi sup. Daging dalam sup memiliki protein tinggi untuk mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa.

6. Ikan
Selain daging ayam dan sapi, ikan juga dapat menjadi pilihan santapan sehat untuk buka puasa. Ikan mengandung vitamin B dan protein yang mampu mengembalikan energi setelah berpuasa.

Ikan yang bisa dipilih adalah yang mengandung lemak baik (omega 3) seperti tuna, sarden, ikan salmon. Ikan juga bisa dioleh menjadi berbagai hidangan untuk buka puasa seperti pepes ikan, sup ikan, hingga arsik ikan.

7. Oatmeal
Masih banyak orang yang belum menyadari makanan ini memiliki banyak manfaat. Padahal, oatmeal merupakan makanan yang kaya serat sehingga dapat berguna bagi tubuh saat berpuasa.

Sama seperti kurma, oatmeal dapat membantu cepat kenyang dan mencegah keinginan makan berlebih. Oatmeal juga merupakan makanan yang praktis dan mudah diolah, cocok untuk berbuka puasa.

Itulah makanan sehat yang bisa dikonsumsi saat berbuka puasa hingga sahur. Tak hanya makanan dan minuman, pola makan juga menjadi sangat penting bagi kesehatan tubuh saat berpuasa. Oleh karena itu, buka puasa secukupnya dengan mengonsumsi makanan sehat.