Kue Sopik Patin Kampar Juara III Lomba Inovasi Produk Pengolahan Perikanan Tingkat Nasional

INDRAGIRIONE.COM, JAKARTA - Kabupaten Kampar meraih juara III Lomba Inovasi Produk Pengolahan Perikanan Tingkat Nasional yang dilaksanakan Kementerian Perikanan dan Kelautan RI. Acara tersebut dilaksanakan 28-29 Oktober 2023 di Epicentrum Mall Jakarta.

Piagam penghargaan diserahkan Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Kementerian Kelautan Dan Perikanan RI, Budi Sulistiyo dan diterima oleh Kadis Perikanan Kabupaten Kampar diwakili Kabid Penguatan Daya Saing dan Jabfung Pengawas Perikanan, Syarkawi SP.

Turut hadir Sesdirjend Mahmud, Inspektur Ditjend PDSPKP, Direktur Bina Mutu Ditjend  PDSPKP, Direktur Usaha dan Jubfungs Dinas Perikanan Kabupaten Kampar, Helmi Putra serta peserta lomba seluruh Indonesia.

Syarkawi mengatakan, dalam perlombaan tersebut Kabupaten Kampar menyajikan produk inovasi kue sopik patin. Kue ini satu inovasi dalam rangka penurunan stunting di Kabupaten Kampar. Karena mempunyai cita rasa yang khas dan disukai oleh balita dan ibu hamil.

“Alhamdulillah kita meraih juara 3 Tingkat Nasional. Tentu ini berkat inovasi kita bersama dalam memanfaatkan hasil perikanan di Kabupaten Kampar yang terkenal dengam olahan ikan patin. Ke depan kita akan gali terus potensi dan inovasi dalam memenuhi terutama produk-produk yang menghasilkan gizi dan protein untuk masyarakat,” ujar Syarkawi. (Adv)