Puskesmas Tembilahan Hulu Demo Launching Menu Kreasi Bergizi
Dalam demo launching menu kreasi dan bergizi tersebut ada 2 (dua) masakan yang dihasilkan oleh UPT Puskesmas Tembilahan Hulu dari bahan-bahan alami yang mudah didapat dan bergizi, yaitu kudapan Pais PJKW dan Perkedel JKW.
Puskesmas Tembilahan Hulu Demo Launching Menu Kreasi Bergizi
Indragirione.com,- Unit Pelaksanakan Teknis (UPT) Puskesmas Tembilahan Hulu melaksanakan demo launching menu kreasi dan bergizi di depan UPT Puskesmas Tembilahan Hulu, Jalan Sederhana, Tembilahan Hulu, Indragiri Hilir, Riau, Senin (11/11/2019) pagi.
Dalam demo launching menu kreasi dan bergizi tersebut ada 2 (dua) masakan yang di olah oleh penanggung jawab program gizi UPT Puskesmas Tembilahan Hulu Hj Suzi Arianis dari bahan-bahan alami yang mudah didapat dan bergizi, yaitu kudapan Pais PJKW dan Perkedel JKW untuk mempromosikan Daun Kelor.
Pais PJK2W merupakan singkatan dari Pisang, Jagung manis, Kelor, Kacang hijau, dan Waluh yang menjadi bahan utama untuk membuat pais. Kedua, Perkedel JKW dari singkatan Jagung manis, Kelor, dan Waluh sebagai bahan utama perkedel.
Kasi Kesehatan Keluarga (Kesga) dan Gizi Oktavina Andriyamarta mengatakan akan terus berupaya melakukan pencegahan terhadap peningkatan penderita stunting.
"Tenaga pelaksana gizi di Puskesmas berkerjasama dengan lintas program untuk mempromosikan makanan/kudapan yang bersumber pangan lokal dengan komposisi gizi yang lengkap sekaligus dalam upaya memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang makanan bergizi.
Ia menambahkan Inhil kaya akan sumber daya alam, oleh karena itu tenaga gizi harus terus berinovasi dalam menciptakan kudapan yang mudah diolah, bahannya mudah didapat dan harganya masih terjangkau namun tetap memiliki komposisi nilai gizi yang baik.
Kepala UPT Puskesmas Tembilahan Hulu Rosdinah mengatakan kegiatan tersebut merupakan peningkatan mutu pelayanan mencegah stunting di wilayah Puskesmas Tembilahan Hulu serta tujuannya untuk mempromosikan daun kelor, menu kreasi dari daun kelor, sebab selama ini masyarakat paling takut dengar daun kelor tersebut.
"Kami akan berusaha berinovasi setiap saat untuk menurunkan terjadinya stunting di Kecamatan Tembilahan Hulu, salah satunya dengan mengadakan demo launching menu kreasi dan bergizi Pais PJK2W dan Perkedel JKW dengan memanfaatkan bahan-bahan alami dan bergizi yang mudah didapat.
Ibu Rosdinah menghimbau kepada masyarakat agar dapat membuat masakan serupa serta selalu mengkonsumsi makanan asli daerah dengan memanfaatkan hasil tanaman sendiri, seperti daun kelor, jagung, labu dan wortel yng ternyata sangat enak dan lezat. (fs)
Tulis Komentar