BPOM Inhil bersama Dinkes Beri Pendampingan UMKM di Guntung

Indragirione.com,- Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Kabupaten Inhil melaksanakan kegiatan pembinaan dan pemeriksaan kepada sarana produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT).

Hal tersebut dilakukan bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Inhil, dalam rangka pembinaan kepada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).

Kepala BPOM Inhil Ayi Mahfud Sidiq mengatakan kegiatan pembinaan dan pemeriksaan rutin dilaksanakan pada 2 sarana PIRT dengan produk pangan olahan roti, yang berada di Sungai Guntung.

"Pembinaan dan pemeriksaan rutin ini bertujuan untuk memberikan pembinaan kepada industri rumah tangga pangan mengenai penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB)," terang Ayi.

Lanjutnya, CPPOB khususnya pada aspek hygiene dan sanitasi agar pangan yang diproduksi tetap aman dan bermutu bagi masyarakat, sebagai konsumen.

"Diperlukan Komitmen yang kuat dalam pemenuhan aspek hygiene dan sanitasi tersebut. Selain itu petugas kami juga memberikan pendampingan dalam melakukan perbaikan demi meningkatkan keamanan dan mutu produk yang dihasilkan oleh pelaku usaha pangan olahan," sebutnya.

Melalui kegiatan ini diharapkan semakin banyak lagi UMKM pangan yang memenuhi aspek CPPOB sekaligus mendukung tumbuh dan berkembangnya Industri Rumah Tangga di Inhil sesuai dengan ketersediaan bahan baku pangan di daerah.

"Untuk industri rumah tangga yang memiliki potensi akan dilakukan pendampingan secara berkelanjutan agar kedepannya menjadi Industri Pangan Olahan dan dapat memperoleh izin edar BPOM RI MD," tutur Ayi kepada Indragirione.com, Selasa (15/9/2020).